Оно объединило более 150 российских и зарубежных производителей, поставщиков и представителей отрасли, а также свыше 5000 профессионалов индустрии гостеприимства: владельцев ресторанов, шеф-поваров, управляющих гостинично-курортных и санаторных объектов размещения.
На площади 5 000 кв. м. выставочные стенды представили новейшее оборудование, технику, системы автоматизации и управления, мебельные и интерьерные решения, инновационные разработки и технололии, расходные материалы и инвентарь.
В рамках деловой программы ведущие эксперты индустрии провели обучающие мероприятия для владельцев гостевых домов, отелей и гостиниц:
-
Крымское гостеприимство как Философия человекоцентричности и культура партнерского диалога;
-
Профилактика и разрешение конфликтных ситуаций, как возможность повысить уровень сервиса;
-
Интенсив перед высоким сезоном: сервис, который запоминается;
-
Масштабный нетворкинг с участниками.
Впервые на «РестоОтельМаркет» стартовал новый проект — «Форум гостинично-инвестиционных решений. Проектирование, строительство, оснащение круглогодичных курортов». Организаторами выступили ООО «ЭКСПОКРЫМ» (г. Симферополь) и АНО «НАРТ» (г. Москва).
На секциях форума обсуждали государственные инициативы для бизнеса, тренды «отелей будущего», экономику впечатлений, продвижение через блогеров и другие актуальные темы.
Ярким событием выставки стал Чемпионат Национальной кухни «Кулинарный Кубок Крыма». Организаторы мероприятия — ООО «ЭКСПОКРЫМ» (г. Симферополь) и АНО «Международный альянс кулинаров» (г. Москва). 8 команд из Сочи, Ростова на Дону, Москвы, Севастополя, Ялты, Луганска, Владимира, Смоленска вышли на одну площадку и показали свое мастерство в программе «Кухня народного единства»! Дополнили атмосферу мероприятия фотовыставка «Крым в моем сердце», мастер-классы, дегустации, презентации и другое.
Уже открыто бронирование выставочных площадей на XVI Выставку для индустрии гостеприимства «РестоОтельМаркет», которая традиционно пройдёт в Ялте 25 – 27 марта 2027 г.
