ООО «Аграрные технологии будущего» — первое в России предприятие по вертикальному выращиванию зеленных культур по технологии проточной гидропоники в рамках PFAL (Plant Factory with Artificial Lighting), которое работает в промышленном масштабе и в полном коммерческом цикле. С 2016 года предприятие работает на Дальнем Востоке в городе Хабаровске. Идея создания первого в стране завода вертикального выращивания родилась из международного опыта. За основу была взята японская модель конвейерной проточной гидропоники, однако потребовалась серьезная локализация.
«С момента запуска в 2016 году мы провели огромную работу по адаптации технологии к российским реалиям, — отмечает Евгений Дашевский, курирующий технологическое развитие, производство, модернизацию и тестирование новых продуктов. — Мы экспериментировали с режимами выращивания, системами контроля, технологическими решениями. Девять лет успешной работы доказали эффективность выбранной модели — сегодня мы стабильно производим 19-20 тонн высококачественной продукции категории Ultra Fresh ежемесячно».
Принцип работы предприятия — это высокотехнологичный конвейер. Замкнутый цикл систем позволяет достичь значительной экономии воды и рационального использования электроэнергии. В строго контролируемой среде все параметры — питание, свет, температура, уровень CO2 — управляются автоматизированной системой.
Предприятие поставляет на полки всех крупнейших торговых сетей Дальнего Востока, в том числе федеральных, ежемесячно 5-6 видов салата, рукколу, базилик, мангольд и 6-8 видов микрозелени. Стабильность поставок и предсказуемость объемов — ключевое преимущество для ритейла. Также большое внимание уделяется работе с заведениями HoReCa — кафе и ресторанами по всему Дальнему Востоку.
Помимо основного производства на предприятии действует собственная лаборатория — опытная площадка, где тестируются новые сорта и методы выращивания. Это инвестиция в будущее, которая позволяет еще больше диверсифицировать ассортимент и продолжать замещать импортные продукты, а также обучать собственные кадры, так как вузы пока не готовят специалистов необходимого профиля. Евгения Марьинская, представитель управляющей компании ООО «МСАй-Аваль», обращает внимание, что выполнение стратегических целей предприятия по устойчивому росту требует постоянного внедрения новых, нетипичных для отрасли решений.
Опыт «ЭкоБудущего» — наглядное доказательство того, что будущее сельского хозяйства в регионах со сложной агроклиматической обстановкой действительно за передовыми технологиями.
Текст: Евгения Марьинская
