Изначально здесь изготавливали весовое мороженое, а со временем освоили брикеты, стаканчики и эскимо. О сегодняшнем дне компании мы расспросили председателя правления совета директоров ООО «Луганский хладокомбинат» Павла Зверева.
— Сегодня мы выпускаем около 200 наименований продукции, в числе которых более 100 видов мороженого. Кроме того, занимаемся переработкой и производством молока, молочной и кисломолочной продукции.
Наша команда старается постоянно оптимизировать и расширять ассортимент продукции — обращаемся к старым проверенным гостовским рецептам, разрабатываем новые интересные рецептуры. При производстве молочной продукции используем коровье молоко. Весь техпроцесс настроен на применение исключительно натурального сырья. Молоко закупаем у фермерских хозяйств от благополучных идентифицированных коров с подтвержденными ветеринарными сертификатами и обязательно проводим входной контроль качества в собственной химико-бактериологической лаборатории.
Производство предприятия функционирует в замкнутом цикле — от подачи сырья до выхода готовой продукции, а техпроцесс приготовления мороженого полностью автоматизирован — это позволяет поддерживать его высокое качество. Главную оценку нашей продукции дают потребители, которые любят и ценят ее за насыщенный и яркий вкус. Очень приятно, что мы получаем хорошие отклики и от профессионального сообщества. Например, недавно торговая марка мороженого «Королевское Ваше Вкуснейшество!» стала победителем конкурса новых брендов России в номинации «Продовольственные продукты».
Наше мороженое высоко оценил президент РФ Владимир Путин, который отметил его широкий ассортимент, добавив, что эту продукцию ждет успех на рынке России.
Благодаря поддержке АСИ бренд «Королевское Ваше Вкуснейшество!» заявил о себе на рынке Российской Федерации, начав сотрудничество с федеральными торговыми сетями X5 Group, «ВкусВилл», «Магнит». Теперь продукция нашей компании представлена не только во всех торговых сетях республики, но и во многих сетях и торговых точках различных российских регионов.
Кроме того, торговая марка мороженого «Королевское Ваше Вкуснейшество!» получила национальную премию «Бренд года-2024» в России, а в феврале 2024 года в рамках выставки «Продэкспо-2024» стала победительницей международного конкурса «Лучший продукт», организованного Россельхознадзором Минсельхоза РФ, и обладательницей шести золотых медалей среди производителей мороженого России. К слову, это максимальное количество медалей.
Мы постоянно наращиваем производственные объемы, расширяем старые цеха и строим новые, реконструируем и модернизируем оборудование.
В 2024 году, к примеру, запустили уникальную, не имеющую аналогов в стране линию по производству мягкого мороженого промышленным способом. Это мороженое имеет нежную кремовую структуру и расфасовано в рожки оригинальной формы в виде факела.
В планах предприятия — рост производства мороженого, молока и кисломолочных изделий, расширение географии поставок по всей территории Российской Федерации.
Мы уверены, что неизменно высокое качество продукции и ее доступная цена помогут сделать наше мороженое любимым лакомством для множества покупателей из разных регионов страны.